Ingredienser
- 2 msk osaltat smör.
- 1/2 medium sötlök, såsom Vidalia, finhackad.
- 1 stor habanero chili, utsäde och malet.
- 3/4 kopp körsbärs konserver, helst sur körsbär.
- 1/3 kopp färsk limejuice.
- Salt.
- Nymalen svartpeppar.
- 3 1/2 pund kycklingvingar, kasserade tips och vingar delade.