Rökig potatissoppa med ingredienser för baconkrutonger

Rökig potatissoppa med Bacon-krutonger

• 4 msk. osaltat smör.
• 2 schalottenlökar.
• 1 1/2 lb bakning potatis.
• 6 c. kycklingbuljong eller lågnatriumbuljong.
• tung grädde.
• Salt och nymalt vitpeppar.
• 4 oz. fet platta bacon.
• 2 vitlöksklyfta.