surt körsbärspaj fyllningsrecept

Fyllning:

1. 1 kopp plus 1 matsked socker.
2. 3 msk majsstärkelse.
3. 1/4 tesked salt.
4. 5 koppar hela gropiga surkörsbär eller mörka söta körsbär (cirka 2 pund hela obearbetade körsbär)
5. 1 tsk färsk citronsaft (om du använder surkörsbär) eller 3 msk färsk citronsaft (om du använder mörka söta körsbär)