surdegs parmesan kex

Ingredienser

1. 1/2 kopp mjöl av helt vete (56 g)
2. 1/2 kopp mjöl (60 g)
3. 1 kopp Unfed Sourdough Starter (227 g)
4. ¼ Kopp riven parmesanost (25 g)
5. ¼ Kopp färsk timjan eller rosmarin, finhackad (7 g)
6. ¼ Kopp olivolja eller avokadoolja, plus extra för borstning (50 ml)
7. ½ Tesked Grovt havssalt.