Kryddiga fläsk- och blomkålchiliingredienser

Kryddig fläsk- och blomkålchili

1. 2 pund fläskländare, fettklippt.
2. 3 msk. brunt socker.
3. 1 msk. Chili pulver.
4. 1 msk. vitlökspulver.
5. kosher salt.
6. 3 msk. extra jungfruolja, uppdelad.
7. 1 stor lök, tärnad.
8. 4 gröna lökar, tunt skivade.