Spenatsallad med vitlök-cider-vinägrettingredienser

Ingredienser

• 3 vitlökar, oskalade.
• 1/2 pund ciabatta limpa, sönderriven i 1-tums bitar.
• 1/4 kopp extra jungfruolja, plus mer för att borsta och drizzling.
• 1 medium rödlök, skuren i 1/2-tums tärning.
• 1 kopp äppelcider.
• 3 1/2 matskedar cider vinäger.
• Salt.
• Nymalt peppar.