Sötpotatis och salvia-smör gryta ingredienser

Ingredienser

1. 2 pund sötpotatis, skalad och skuren i 1-tums bitar.
2. 1 pund Yukon-guldpotatis, skalad och skuren i bitar på 1 tum.
3. 4 uns (1 pinne) osaltat smör, plus 1 uns (2 msk), smält.
4. 2 1/2 msk hackad färsk salvia.
5. 1 1/2 kopp helmjölk, värmd.
6. Grovt salt och nymalt peppar.