Ingredienser
- 2 stora (8 tum) oskalade apelsinköttpotatis (1 3/4 lb)
- 2 msk olivolja.
- 1/2 tsk salt.
- 1/4 tsk mald svartpeppar.
- 2 teskedar Dijon senap.
- 2 koppar sötlök, halverad och tunt skivad (1 stor)
- 1 litet oskalat äpple (Gala eller Braeburn), kärnat och tunt skivat (1 kopp)