Svärdfisk med ingredienser för vegetabilisk couscous och tomatvinägrett

Ingredienser

1. 1/2 pund plommontomater (ca 4)
2. 1 1/2 tsk vinäger.
3. 3 msk olivolja.
4. 1/2 tsk torkad oregano.
5. Nymald svartpeppar.
6. 1 3/4 teskedar salt.
7. 2 salladslökar inklusive gröna toppar, hackade.
8. 1 fänkålslök, skuren i 1/4-tums tärning.