Förvärm ugnen till 250F och tillsätt skivorna med primärribben i en liten bakpanna med några matskedar buljong (vatten fungerar också, men kan späda ut köttets smak lite). Täck över pannan tätt med folie och värm den i ugnen tills skivorna i huvudflänsen känns som att de har värmts igenom, cirka 10 minuter.