Tilapia med ingredienser för tomat- och kronärtskocksås

Ingredienser

• 1 matsked matolja.
• 4 vitlöksklyftor, malet.
• 1/2 kopp rött vin.
• 2 1/2 koppar krossade tomater på burk i tjock puré (från en burk på 28 uns)
• 1 1/4 tesked torkad rosmarin.
• 1 1/4 teskedar salt.
• 1/2 tsk färskmald svartpeppar.
• 2 pund tilapiafiléer.