Ingredienser
- 4 till 6 röda potatisar (ca 1 pund), skuren i 1/4 tum tjocka skivor.
- Extra virgin olivolja.
- Salt och nymalt peppar.
- 2 till 3 stora mogna tomater (tillräckligt för 12 skivor)
- 16 färska basilikablad, halvgröna och halvlila basilika, om tillgängliga.
- Balsamvinäger.