Vad är Romanesco? Hur lagar du det?

Vägbeskrivning

1. Förvärm ugnen till 220 grader C. Fyll ett bakplåt med aluminiumfolie. Annons.
2. Sprid Romanesco på det färdiga bakplåten; torka med olivolja och krydda med salt, svartpeppar, vitlökspulver och paprika.
3. Stek i den förvärmda ugnen tills den är öm, 15 till 20 minuter.