vilket är det näringsrikaste sättet att äta broccoli

Matlagning (eller inte matlagning) Broccoli för att skydda dess näringsrikedom: Saltkokande broccoli förstör det nyttiga enzymet som bryter ner kemikalier till cancerfighters. Det bästa sättet att äta den är rå eller ångad i bara två till tre minuter, säger en näringsexpert.