Vita bönor och skinkasoppa ingredienser

Ingredienser

• 1 pund (2 1/2 koppar) torra vita bönor, som cannellini eller Great Northern.
• 2 liter vatten.
• 2-3 pund rökt skinka eller skinka.
• 2 teskedar Herbes de Provence eller italiensk krydda.
• 1 msk extra jungfruolja.
• 1 kopp tärnad lök (cirka 1 liten lök)
• 1 kopp hackad selleri (cirka 2-3 revben)