Vita Gazpacho-ingredienser

Ingredienser

1. 1 1/2 koppar hela spanska Marcona-mandlar, saltade (eller blancherade hela saltade mandlar), plus 1/4 kopp hackad, för garnering.
2. 1 vitlöksklyfta.
3. 1/2 schalottenlök, skalad.
4. 2 koppar frönfri engelsk eller Kirby gurka, skalad och hackad, plus 1/2 kopp små gurkkulor, formad med en liten melonballer, för garnering.