Lapetiteepicerievegan
Varför smakar det så mycket bättre än dess icke-smälta motsvarighet? Daniel Engber på PopSci har svaret: det handlar om hur det känns i munnen. "Sammantaget innebär alla känslor som är förknippade med smält ost - mjukhet, smidighet och värme - en fet behandling", skriver Engber. "Och människor älskar fett."
