Saltlösning är vatten blandat med salt eller en syra, såsom ättika. Fermenterad saltlösning innehåller goda bakterier som kan förbättra hälsan, men endast vissa saltlösningar går genom fermenteringsprocessen. Fermenterade pickles fungerar som probiotika, skyddar kroppens mikrobiom och stöder tillväxten av hälsosamma bakterier i tarmen..