kan du frysa ost

Som en allmän regel är det bäst att frysa ostar som är utformade för att användas i kokta rätter snarare än att äta färska. Hårda och halvhårda ostar som cheddar, schweizisk, tegelost och blåmuggost kan frysas, men deras konsistens blir ofta smulig och mjölkig. De blir också svårare att skära.