Förkolnade Poblano och vitlök Pesto ingredienser

Ingredienser

1. 4 stora oskalade vitlöksklyftor, lätt krossade.
2. 2 salladslökar.
3. 1/4 kopp korianderblad.
4. 1/3 kopp smulad queso fresco eller fetaost.
5. Salt och nymalt peppar.
6. 2 stora poblanos (6 uns vardera), halverade på längden och kärnor.
7. Canolaolja.