Veckor

torrt åldrat kött hemma

torrt åldrat kött hemma

Sätt ditt styck nötkött ovanpå risten. Skjut sedan in brickan, hyllan och nötköttet i kylen och vänta. Vänta 2-4 veckor om du bara letar efter ökad ömhet, 4-6 veckor för den berömda torrålderssmaken och 6-8 (eller fler) veckor om du vill utveckla några allvarligt funky aromer och smaker.

Skivor Avokado Crostini tvåvägs ingredienser
Avokado Crostini tvåvägs ingredienser
Ingredienser1 stor bagett, skuren i 1/2-tums diagonala skivor (totalt 32 skivor)3/4 kopp extra jungfruolja, plus mer för att borsta.1 1/2 koppar (pack...
Kalk Cilantro Lime Grillade laxingredienser
Cilantro Lime Grillade laxingredienser
Ingredienser4 portioner av laxfiléer (skinn på)1 kopp färsk koriander.zest av 1 lime.2 tsk limejuice (ca 1 hel lime)1 vitlöksklyfta, malet.1/2 kopp ol...
Ost Spenatsallad ingredienser
Spenatsallad ingredienser
Ingredienser10 uns spenat.2 stora äpplen, kärnor och tunt skivor (jag använde 1 galaple, 1 farmor smith äpple, men någon kommer att göra)en halv liten...