Så vad är äggdroppsoppa? Om detta recept är nytt för dig är äggdroppssoppa en häftklammer på kinesiska restauranger i hela USA. Den är vanligtvis gjord med lätt kryddad kyckling eller grönsaksbuljong och fylld med läckra äggband som skapas genom att vispa råa ägg i den sjudande buljongen..