Lapetiteepicerievegan
Mirepoix (uttal: meer-PWAH) är den aromatiska smakbasen gjord av lättkokta lök, selleri och morötter. Grönsakerna kokas långsamt i smör eller olja för att locka smakerna utan att bruna eller karamellisera dem.
Mirepoix (uttal: meer-PWAH) är den aromatiska smakbasen gjord av lättkokta lök, selleri och morötter. Grönsakerna kokas långsamt i smör eller olja för att locka smakerna utan att bruna eller karamellisera dem.
