hur man lagar morelsvamp

För att laga moreller, börja med att smälta dem i olja vid hög värme för att bruna dem, precis som med andra svampar. Morellerna blir mjuka och bruna. Vissa recept gör att du lagar moreller från början till slut i smör, men vi finner att smöret kommer att brinna innan morellerna är tillräckligt brunade.