- Rekommenderas: låt stek sitta täckt vid rumstemperatur i 1 till 2 timmar.
- Förvärm ugnen till 450 °. I en liten skål kombinerar du olja, vitlök, rosmarin, timjan, salt och peppar. ...
- Placera steken i en stekpanna utrustad med ett grillstativ. ...
- Ta bort från ugnen och låt vila 15 till 30 minuter före servering.