Matzoh-bollar i Brodo-ingredienser

Ingredienser

• 1 stort ägg.
• 2 msk färsk ricottaost.
• 2 msk nyriven Parmigiano-Reggiano-ost, plus mer för garnering.
• 1 msk extra jungfruolja.
• 1/8 tesked kosher salt.
• 1/8 tesked nymalt peppar.
• 1/4 kopp matzoh måltid.
• 6 koppar grönsaker eller buljong med låg natriumhalt.