laxburgerrecept

Ingredienser

1. 1 ½ pund skinnfri, benfri lax.
2. 2 teskedar Dijon senap.
3. 2 schalottenlökar, skalade och skurna i bitar.
4. ½ kopp grova brödsmulor.
5. 1 msk kapris, dränerad.
6. Salt och svartpeppar.
7. 2 msk smör eller olivolja.
8. Citronklyftor.