Kryddiga asiatiska ingredienser för nötkött- och snöärtsoppa

Ingredienser

• 1 pund benfritt nötköttbiff, 3/4 tum tjock, tunt skivad.
• 1 msk vegetabilisk olja.
• 2 medelstora morötter, skalade och skuren i tändstickor-tunna remsor (ca 1 kopp)
• 4 uns färska snöärtor, skurna i tunna remsor.
• 1 medelstor lök, skuren i hälften och skivad (ca 1/2 kopp)
• 3 vitlöksklyftor, malet.