typer av steklagning

Vilka är de olika nivåerna för matlagningsbiff?

• Bra gjort: gråbrun utan tecken på rosa. Det är vanligtvis något förkolnat på utsidan. ...
• Medelbrunn: Mestadels gråbrun genomgående, men med en antydan av ljusrosa inuti. ...
• Medium: Ett klart rosa band i mitten av biffen. ...
• Medel sällsynt: Varm och har en mestadels rosa till röd mitt. ...
• Sällsynt: Kallt eller varmt rött centrum.